綠豆椪為經典的台式喜餅之一。早期糕餅點心多用地瓜做餡,吃多容易有脹氣的問題,後來改良使用綠豆做餡,意外的造就一款經典漢餅。克林從第一代開始販售內有肉餡的傳統綠豆椪,到後來為素食者特製的清餡綠豆椪,從阿嬤到小朋友,都可以找到自己喜歡的綠豆椪。
傳統綠豆椪
豬肉、豬油原產地:台灣
克林的產品嚴選高品質食材,全部純手工製作,請安心享用
因數量有限,下單後會有專人與您聯絡確認實際到貨時間
另有提供團購單(可於頁面底部下載),可依照團購內容幫忙分裝,可多加利用
包子冷藏可保存3天,冷凍可保存1個月
冷凍宅急便:運費$280/件
每件最多可散裝130顆包子,沒有限制最低數量。
另有6入或12入禮盒,不過裝箱空間會變小,每件若裝6入可裝8盒,12入可裝6盒。
外島宅急便:運費運費$400/件
每件最多可散裝130顆包子,沒有限制最低數量。
另外使用貨到付款需手續費:
代收總金額(含運費/貨到付款手續費)2000以下,貨到付款+30
代收總金額(含運費/貨到付款手續費)2001~5000,貨到付款+60
代收總金額(含運費/貨到付款手續費)5001~10000,貨到付款+90
克林台包到底要怎麼蒸卡好甲?
( 加熱前請先將塑膠袋移除 )
蒸
用電鍋或瓦斯爐,只要墊筷子,把包子架高,就可以避免沾黏、乾硬問題
水量需足,不可讓鍋子燒乾
建議加熱時間已水滾後計算,冷藏約10分鐘,冷凍加熱15~20分鐘,一次加熱數量2~3個,時間到即可起鍋,不需等電鍋跳起
麵包子系列建議先解凍,用電鍋加少許水乾蒸即可
微波爐
用濕布或沾濕後的紙巾覆蓋後再微波,1個包子微波約1分鐘為原則,但請依各廠牌、火力大小不同自行調整
煎
( 只適用麵包子系列 )
鋪包子紙乾煎可防止沾黏、燒焦
微火加熱平底鍋,將包子連同包子紙一同放入鍋中,蓋上鍋蓋,5分鐘後關火,用餘溫再加熱5分鐘即可
也可以不用鍋蓋,第一面煎5分鐘,翻面後用力壓扁包子,再煎5分鐘,就是好吃的帕尼尼(熱壓麵包)囉
教學影片:http://goo.gl/N9eypt
烤
( 只適用麵包子系列 )
務必灑水,不然包子皮會太乾,影響口感
烘烤時可調整為下火,避免表皮太乾
建議烘烤溫度設定為150℃
烤箱預熱後,包子連同包子紙放上烤盤灑水後放入烤箱
烤箱「叮」後再等待5分鐘即可