認識南部人古早味的膨餅

「WONDERFUL TAINAN 台南好好玩」
「膨餅」是因早期一般民眾經濟條件較為拮据,在婦女坐月子期間營養補充上比較不足,因此發明了利用麥芽糖、黑糖、花生油和麵粉等材料所做出來的點心,經過台南市政府文化局重新定位,將膨餅訂為台南府城名產,又稱「台南府城香餅」
克林台包Klin 老師傅現身說法,認識台南古早的美食文化「膨餅」